pH 值是衡量水的酸性/堿性程度的指標。范圍從 0 到 14,其中 7 是中性。pH 值小于 7 表示酸性,而 pH 值大于 7 表示堿。pH 值實際上是衡量水中游離氫和羥基離子相對含量的指標。pH 值可以控制營養(yǎng)物質的可用性、生物學功能和微生物活性,因此需要對其進行監(jiān)測。
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